INNOVACION EN LOS ENVASES, UNA APUESTA PARA EL CRECIMIENTO SOSTENIBLE EN EL SECTOR VITIVINÍCOLA

 

El objetivo del evento era aportar una visión general  de los principios y parámetros clave del envasado del vino en nuevos envases, características de los productos y posibilidades de diversificación en nuevos mercados, el fomento de la exportación y la necesidad del cambio de cara a la evaluación de incorporación de los mismos en los sistemas de venta.

Técnicos especializados en nuevos productos (bag in box, pouch up, bag in tube), expusieron las características de los materiales, ventajas repecto a la protección y seguridad de los productos, higiene, comodidad y ergonomía, posibilidades de marketing, ahorro de costes y mejoras en la logística. Especial hincapié se hizo a la necesidad de protección del medioambiente y las tendencias en Europa respecto a la medición de la huella de carbono y las ecoetiquetas. Este tipo de materiales abren unas grandes posibilidades a Navarra para incorporanos a nuevos mercados y clientes.

 

Además se hizo una presentación pormenorizada de los equipos de envasado en todo el proceso productivo con videos de instalaciones completas. Al final de la jornada todos los asistentes realizaron una cata ciega de cuatro vinos de Montilla Moriles, DO La Mancha, Rioja y Navarro. Todos los vinos pudieron degustarse en diferentes tipos de envase para poder comparar sus características organolépticas e intercambiar opiniones.

 

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